公共营养师提醒:都来看看糖的危害,足以让你的健康毁于一旦!

2021-06-23 阅读:1427

       世界卫生组织推荐:成人每天“添加糖”的摄入量最好不超过25克,一定要控制在50克以内。在我们日常饮食中就已经摄入不少糖分,如果在日常摄糖量的基础上,继续吃甜食喝饮料糖分就可能导致糖分摄入过多,这时对身体就会形成危害!

       摄糖过多会有什么危害?

       糖是人体能量的主要来源,人体活动的能量大约70%是糖供给的,但事实上现代人的饮食往往摄入了过多的糖。

       下面一起来了解一下吃糖多了有什么危害吧。

1、会促进癌细胞的生长

       富含果糖的玉米糖浆会直接促进肿瘤的生长,而玉米糖浆正是可乐等含糖饮料中的主要成分之一。这意味着,如果肠道在不知不觉中癌变,而人喝了可乐等含糖饮料,等于在间接“喂食”癌细胞,癌细胞将长得更快!

2、会引发糖尿病

       如果我们长期大量摄入糖份,一方面是糖转化为了热量,引起肥胖,肥胖容易导致胰岛素抵抗,而胰岛素抵抗——分泌不足或不再分泌,是患糖尿病的主要原因之一。另外吃糖过多容易加重胰岛β细胞供能负担,致其供能减退,也是患糖尿病的重要因素之一。

3、会导致衰老

       糖份会与皮肤中的胶原蛋白结合,削弱胶原蛋白对皮肤的修复和再生功能,导致皮肤过早出现皱纹和变得松弛。研究表明,50~70岁的人如果血糖水平增高,会让他们看上去老了5~7个月。

4、会导致心血管疾病

       相关研发现,儿童每周少喝1份含糖饮料就能改善心脏健康状况,降低今后患上心脏病的风险。儿童所喝的含糖饮料份数越多,他们血液中的甘油三酯含量就越高。

5、会导致牙齿松动

       碳酸饮料中的含糖量真的不少,但是对于这种“快乐水”确实是很多年轻人都戒不掉的快乐!含糖的碳酸饮料有一定酸度,长期饮用会酸蚀牙齿,增加患龋齿风险。

6、会导致骨质疏松

       糖份摄入过度会影响人体对食物中钙质的吸收,易导致骨质疏松,尤其是对于正处于发育中的青少年儿童以及老人来讲都十分危险,所以糖分摄入需谨慎。

7、那每天应该摄入多少糖分?

       看完前面,对于吃糖多的危害都懂了,但“戒糖”很多人表示真的做不到啊!公共营养师告诉我们,其实只要懂得控制量,同样能愉快地吃糖。天然糖,是不经过人工提取的、食物中自然存在的糖;添加糖,是在加工食物或饮料中额外添加的、非食物本身含有的糖,比如白糖、红糖、蜂蜜等。目前,我国平均每人每天吃糖大约为54克。54克,听起来挺多的。然而,一旦变成食物,就会显得太少。一瓶500毫升的冰糖雪梨汁,含糖就有63克,相当于一口气吃下去十几勺糖;一个甜筒,含糖量就有20克。所以,要小心这些食物中的隐形糖。

       公共营养师的工作内容相当多元化,既要懂得中、西医营养知识,又要懂食品卫生、食品加工工艺,还要掌握营养基础知识和人体健康的卫生知识。从就业的角度来看,公共营养师的需求领域相当广泛,机关、团体、社区、幼儿园和企事业单位都有公共营养师岗位需求。随着我国经济发展和人民生活水平的提高,国民面临营养缺乏和营养过剩的双重挑战,人们对食品安全、营养健康,饮食保健等越来越重视,迫切希望得到正确的指导,吃出健康已成为社会的迫切需求。今年这场新型冠状病毒疫情让人们更加关注和重视营养和健康的问题。目前,我国成人营养不良率为6%,全球饮食因素导致的疾病负担占到15.9%,缺乏科学的营养指导已成为影响人群健康的重要因素。

       国务院发布的《健康中国行动(2019—2030年)》明确提出,到2022年要求每万人中有一名公共营养师(营养指导员)。华帜教育作为指定报考机构,将极开展公共营养师培训班,并确保培训质量。

(一)培训对象

全省各级地区的食品生产企业、医院、学校、餐饮机构、医疗行业、托幼机构、养老机构、妇幼保健机构、特殊职业工作部门、社区、集体供餐单位、营养健康咨询公司及对营养相关知识感兴趣的各界人士。

(二)报名条件

符合以下条件之一者,可报名参加公共营养师水平评价(高级)培训和考试 :

(1)具有大学专科或以上学历证书;

(2)相关职业连续工作6年以上。

(3)在读大专及以上学历毕业年度前一学年的在校学生。

(三)培训方式

采取在线直播教学方式(支持PC端、移动端),实现异地就学、实时互动、视频回放等便捷学习方式。

(四)培训内容

以营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、不同人群的营养、慢性病营养调理、食品安全基础、营养调查与评价、烹饪对食物营养和安全的影响、营养配餐与食谱编制、社区营养教育和管理等为主要培训内容。

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