2021福建中式烹调师高级师开班

2021-10-08 阅读:1704

        2021年11月27日-28日中式烹调师、中式面点师、西式面点师、西式烹调师二级/一级培训。

国家认可,全国通用,荣誉的象征,尊贵的体现(注:推介指数:☆☆☆☆☆)考过后补贴2000元--3000元/人。


【课程描述】

本课程是烹调专业的一门专业课。它以烹饪中所应用的原理为研究对象,是学生学习专业技术,提高合理加工和应用烹调原料的必修课。


【课程收益】

系统培训:系统学习中式烹调理论知识,提高烹调行业技能水平

考核评价:颁发中式烹调师职业技能等级证书


【课程大纲】

一级(高级工)课程:职业道德,基础知识,原料鉴别与初加工,菜单设计,宴会主理,菜肴制作与装饰,厨房管理,培训指导,

                  教学目标:原料鉴别与初加工,菜单设计,宴会主理,菜肴制作与装饰,厨房管理,培训指导,


【一级(高级技师)】

   (1)取得本职业(工种)技师职业资格证书后,累计从事本职业(工种)工作3年以上的; 

 (2)取得相关专业中级专业技术职称后,从事该职业(工种)或相关职业(工种)工作满3年的; 

 (3)取得相关专业高级专业技术职称后, 且从事该职业(工种)或相关职业(工种)工作的(可免技术能力总结和试理论考试)。 


【咨询热线】


0591-63180908;15659106706


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公司与省内外十几所知名高校合作整合了高校的优质教育资源,开展成人函授教育、远程网络教育、开放教育及自考四大类成人学历提升教育项目,致力于成为高水平的一站式学历提升平台。同时,华帜公司发挥鉴定站和福建省职业技能鉴定指导中心的优势,每年为企业职工做职后技能培训,为高校在读大学生做技能鉴定培训,年鉴定超过一万人次,“华帜职业技能鉴定站”连续多年被评为“福建省优秀鉴定站”。



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