【课程描述】

学习掌握西方饮食文化知识，制作用料讲究、风味独特、造型艺术、品种丰富的西式面点

【课程介绍】

通过技能操作，专业知识，基础知识的培训，学员掌握西式面点的操作技能和知识，达到独立上岗的操作水平。

【课程收益】

系统培训：系统学习西式面点的理论知识，提高行业技能水平

考核评价：颁发西式面点师职业技能登记证书

【课程大纲】

五级（初级工）课程：职业道德，基础知识，混酥类点心制作，面包制作，蛋糕制作，甜品制作，

                 教学目标：混酥类点心制作，面包制作，蛋糕制作，甜品制作，

四级（中级工）课程：职业道德，基础知识，混酥类点心制作，面包制作，蛋糕制作，甜品制作，泡芙制作

                 教学目标：混酥类点心制作，面包制作，蛋糕制作，甜品制作，泡芙制作

【报考条件】

五级（初级工）：

 1.累计从事本职或相关职业工作1年（含）以上。

 2.本职业相关职业学徒期满。

四级（中级工）：

1.取得本职业或相关职业五级/初级工职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或相关职业证书4年（含）以上。

  累计从事本职业工作6年（含）以上。

2.取得技工学校本专业或相关专业毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生);或取得经评估论证、以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校本专业或相关专业毕业证书（含尚未取得毕业证书在校）

【学习方式】

 线上+线下授课

【考试时间】

 常年开班，成班后3个月内考试。

【补贴材料】

1.申请人居民身份证及正反面复印件2份；

2.职业资格证书复印件+（等级那一面加有照片的那一面，复印在A4纸上）1份；

3.社会保障卡（注：海峡银行卡）复印件写上姓名。

4.提供照片1寸白底彩色纸质一张。

【备注条件】

 50周岁以上不享受补贴。公务员及省，市业在编人员，在校学生、部队人员均不参加补贴

【咨询热线】

0591-63180908；15659106706

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